內容簡介

★史上第一本「低醣生酮」實踐飲食日記★
2017年最熱門的健康話題「生酮飲食」你知多少?
從醫界到學界,從社群消息蔓延至新聞報導,資訊眾所紛紜,難以評斷!
本刊從3大角度、深入淺出解說,並由日本名醫親自示範「生酮飲食的一天」
讓第一次接觸的新同學盡速上手!


◎1【揭開生酮飲食的迷思】
生酮飲食之所以受到注目,據醫學證實能解決許多文明病的發生:如肥胖、第二期糖尿病、癌症等。因此,本刊以圖文解析其吃法及原理,教你正確吃、輕鬆變健康。

◎2【台式生酮套餐+含醣速查表】
針對台灣人的飲食習慣和常見食材,為大家整理出生酮必備多種食材,變化出10道適合台式口味的生酮料理,搭配「各類食物醣質表」,詳列可吃的食物及料理。配合個人生活型態,選擇適合的吃法,就算是外食族,也能輕鬆享用無負擔。

◎3【3週生酮實踐日記】
身體要進入「生酮」依個人體質需1到3週,因此本刊精心設計「3週實踐飲食日記」方便記錄一日三餐生酮飲食,能有效檢視和回顧自己的生酮計畫並時常修正,以達到最標準的狀態。


目錄

編輯室報告
徹底不吃米飯麵,3週腰肚臀小一號!

1、執行「生酮計畫」之前,必要知道的3件事!
(1)進行健康檢查
(2)認識「生酮飲食餐盤」
(3)記錄生酮飲食日記
plus!日本名醫生酮飲食的一天

2、破解低醣生酮飲食10大迷思!

3、3週低醣生酮料理套餐+實踐「飲食日記」!
(1)生酮飲食日記使用方法
(2)生酮10大好食材
(3)生酮必吃營養素
(4)第1週購買材料
(5)第1週生酮套餐2款
(6)5天「實踐飲食日記」
(7)第2週購買材料
(8)第2週生酮套餐2款
(9)5天「實踐飲食日記」
(10)第3週購買材料
(11)第3週生酮套餐2款
(12)5天「實踐飲食日記」

plus!12種常見食材的含醣速查事典
‧油脂、肉類、魚貝類、蔬菜、藻類、菇類、豆類、水果、蛋、奶類、調味料、加工品

基本資料

作者:《健康你好》編輯室
出版社:方言文化
出版日期:20170830
ISBN:4713213992739
規格:平裝/全彩/64頁/21cm×28cm
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